オリジナルマーボー豆腐

こんばんは。

今日はオリジナルマーボー豆腐を作りました。

なぜ、オリジナルなのかというと…

ダイエット中だからです！

夜ごはんに作ったから

カロリー計算上、お肉を使うと

思ったカロリーをオーバーしてしまうのと

バランス的に肉は入れない方がいいと思ったのと

お腹のすき具合をうかがってみたところ

あまりお腹すいてないよな～となって

お肉なしとすることにして

野菜を多くしました☆

中途半端に残った野菜の消費をしないと

いけないのもある。

材料は…

豆腐小さいの１パックでしょ～

きのこ3種各少々、舞茸、しめじ、えりんぎ

キャベツ１.５枚

パプリカ黄色少々

人参1/3本

小松菜１本？

それから…

シーフードミックス３０グラムぐらいかな。

味噌大さじ2/3

みりん大さじ１

だし醤油大さじ１

水溶き片栗粉適量

ごま油小さじ１

こんなもんかな～

きのこは適当な大きさにさいて入れて

ジップロックに入れて

冷凍していたもの。

シーフードミックスは臭みとりの為

お酒をふりかけて。

全体的に適当ね～♡

これがね～美味しかった！

味のバランスが良かった。

色も綺麗だし

お腹も丁度良い感じの食べ具合。

再び作れないかも～

そんな気がする…

また、たまには

オリジナル作ろう！

今日はお料理レシピ

公開の日でした♡

では、また明日！